Сычужный фермент Hansen 500 мл
Похожие товары
Аналогичные товары
Молокосвертывающийся фермент, изготовленный из натурального телячьего сычуга. Фермент подходит для приготовления всех видов сыра - мягких, полутвердых, твердых.
Сычужный фермент можно использовать с любым видом молока - коровье, козье, овечье.
Во флакон встроен дозатор для капельной дозировки.
Состав: 95% химозин, 5% говяжий пепсин
Способ применения и дозы: 1/2 чайной ложки (2,4 г) коагулянта достаточно для сквашивания 10-12 литров молока. Растворите необходимое количество сычужного фермента в 50 мл воды и добавьте в молоко температурой 30-40°С. Флакона хватит для свертывания 2500 литров молока.
Объем: 500 мл
Срок годности и условия хранения: 12 мес - от 0°С до +8°С, 8 мес - от +8°С до +25°С. После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента.
Производитель: Chr. Hansen, Дания
Сычужный фермент Hansen 500 мл
Похожие товары
Аналогичные товары
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос