Мезо-термофильная закваска BMB SPECIALE 3U
Артикул:
2804-14
Похожие товары
Аналогичные товары
Описание
BMB SPECIALE - мезо-термофильная закваска с высоким газообразованием и средней скоростью набора кислотности. Имеет усиленный сливочно-ореховый аромат с цветочными нотками. Подходит для сыров с коротким сроком созревания.
Состав:
- Streptococcus thermophilus,
- Lactococcus cremoris,
- Lactococcus lactis,
- Lactobacillus paracasei,
- Lactococcus diacetylactis,
- Leuconostoc mesenteroides,
- Leuconostoc pseudomesenteroides.
Дозировка: 1U / 100-170 л молока
Размер упаковки: 3U, упаковки хватит на переработку до 300-500 л молока
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок годности 24 месяца.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: BMB SRL, Италия
Мезо-термофильная закваска BMB SPECIALE 3U
Характеристики
Артикул
—
2804-14
Тип закваски
—
Мезо-термофильная
Объем молока
—
101 - 250 л
Производитель
—
BMB, Италия
Состав
—
Lactobacillus paracasei, Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus, Leuconostoc mesenteroides, Leuconostoc pseudomesenteroides
Ароматообразующая
—
Да
Похожие товары
Аналогичные товары
Артикул
2804-14
Авторизуйтесь,
чтобы использовать бонусы
1 030 руб.
В наличии
Цена
1030 руб.
Купить в 1 клик
В корзину
Бесплатная доставка от 4 000 руб.
Способы получения заказа
Курьерская доставка
с 19.02 от 190 ₽
СДЕК и Почта России
с 19.02 от 110 ₽
Самовывоз
сегодня, бесплатно
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос